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Ariel Roggio
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El bar "9 de Julio" vuelve a su histórica esquina
El local volverá a Av. San Martín y calle Bonoris, donde funcionó varias décadas. El propietario, Ricardo Silvestri, anticipó que buscará ofrecer un servicio gastronómico para los turistas, además de la clientela de siempre.
Colonia Caroya25 de septiembre de 2017
Ariel Roggio
La llegada del cumpleaños Nº 50 de Ricardo Silvestri -el pasado viernes 22- tuvo el anuncio de la mudanza del bar "9 de Julio" a la histórica esquina de Av. San Martín y calle Bonoris, donde hasta hace poco tiempo funcionó una sucursal de la heladería Grido.
El bar tiene más de 100 años y varias personas han pasado en la administración.
Desde 1956 estuvo en manos de Leandro Piazzoni y su familia hasta que en 2001, Silvestri se hizo cargo. Ya llegó a 35 años de trabajo en el "Nueve", que pronto iniciará una nueva etapa.
El traslado de local es tan inminente como simbólico: "Volver a esa esquina es muy especial", nos cuenta Martín Piazzoni, siempre involucrado con el negocio de su abuelo que sigue vigente.
"Estamos armando algo bueno para la familia. Esperamos inaugurar en noviembre. Queremos mantener a nuestros amigos clientes de siempre, pero también recibir al turista que pueda sentarse en la vereda de la Avenida a comer una picada. Va a ser una mezcla entre lo antiguo y moderno", nos contó el "Richard".
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