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title: "Los alimentos aumentaron un 11 por ciento en tres meses"
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description: "Los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria en Córdoba subieron el 10,79% en lo que va del 2016. En términos interanuales (marzo 2015–marzo 2016), la fluctuación fue de casi el 37 por ciento.  Las frutas y verduras encabezan el ranking."
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date_published: "2016-04-05T19:10:00-03:00"
date_modified: "2016-04-05T19:14:58-03:00"
author_name: "Ariel Roggio"
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# Los alimentos aumentaron un 11 por ciento en tres meses

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Las **“Frutas y Verduras”** son las que más subieron. **10,27%**promedio para este grupo, y los ítems que lo componen encabezan los aumentos registrados en marzo: **naranja (33,55%), tomate (29,26%), acelga (26,14%), lechuga (12,58%) y mandarina (9,63%)**.

**“Huevos y Lácteos”** variaron en un **6,55%**. Todos los productos que conforman el rubro aumentaron con respecto al mes anterior: **queso fresco (10,87%), huevos blancos (10,26%); queso crema** **(5,25%); queso de rallar** **(5,08%) y leche entera (1,92%)**.

El rubro “**Carnes”** tuvo una suba del **0,57%** registrando incrementos en cortes como el **pollo (3,78%)**, **falda (3,06%), molida (2,06%), cuadril (1,44%)**y la**paleta (1,38%)**.

El conjunto de alimentos que conforman el grupo **“Otros”** subió un **0,23%**. Sin embargo, dentro de éste, hay productos que aumentaron muy por arriba de ese promedio: **sal fina (13,01%), vinagre (7,80%), sal gruesa (7,69%), dulce de batata (6,43%)**y**mermelada (4,14%)**.

Si bien el conjunto **“Harinas y Legumbres”** registró una baja promedio del **-2,31%**, se detectaron aumentos en productos tales como **polenta (8,52%)**,**harina 000 (2,75%)**, **fideos secos (2,11%)** y **pan francés (1,76%)**.

De ésta manera, según los datos del INEDEP, en marzo adquirir la Canasta Básica Alimentaria y superar la línea de indigencia costó en promedio **$1.393,80** para una persona adulta y **$4.306,85** para una familia de cuatro miembros. En tanto que la **Canasta Básica Alimentaria** costó **$3.157,80 para una persona y $9.757,61 para una familia tipo.**

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