Dictarán curso de buenas prácticas en manipulación de carne

Jesús María 23 de noviembre Por
Será este viernes en la biblioteca Sarmiento de Jesús María. Los interesados en capacitarse deben inscribirse.
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En el marco del programa Carnicerías Seguras y Saludables, el área de Bromatología de la Municipalidad de Jesús María dictará una capacitación sobre “Buenas prácticas para la manipulación minorista de carne”, con foco en la prevención del síndrome urémico hemolítico (SUH) y la triquinosis. 

Será este viernes, de 14 a 16, en la biblioteca Popular Sarmiento. 

El curso está dirigido a manipuladores minoristas de carnes, personal de áreas bromatológicas y público en general interesado en esta temática. El capacitador será Mariano Massari, de la Dirección de Alimentos de la Provincia.

Las inscripciones se receptan a los correos: [email protected] o [email protected] 

Belén Salvatierra

Periodista

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