El canal El Gourmet vuelve a mostrar la cocina caroyense

Una vez más, el Canal elGourmet pone en pantalla las tradiciones más auténticas con una nueva serie original: La cocina de los clubes.

Es un programa que recorre la historia, los sabores y los personajes de aquellos restaurantes populares que nacieron dentro de los clubes sociales y deportivos de barrio.

El programa también pone el foco en la ambientación única de estos lugares, donde se mezclan camisetas deportivas, banderas, retratos de ídolos populares, y objetos que reflejan décadas de historia y cultura popular. Cada club cuenta una historia, y cada bodegón es testigo vivo de una identidad compartida.

Acerca de elGourmet 

El Gourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 20 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel.

Con +200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, logrando más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región es referente de la conversación gastronómica en América Latina. 

Sobre el capítulo en el Club San Martín

Ubicado en Colonia Caroya, la mayor colonia italiana proveniente del Friuli y del Véneto, el club Sportivo San Martín posee más de setenta años de prolífica historia.

Es sede de los campeonatos de “Mora”, un juego antiquísimo que figura las pictografías del antiguo Egipto y en pinturas griegas.

Es uno de los pocos lugares de América en el que aún se practica el juego, y en el cual se desarrolla un “campeonato” del mismo.

Con la idea de preservar el rico legado cultural e histórico del pueblo caroyense también se lo enseña en las escuelas. En este episodio conocerás como se juega y, en lo culinario: su cantina, atendida por toda una familia del club, acompaña a la institución con platos típicos de la colonia y además se destacan en las carnes de la región y las pastas caseras.

El matambre al celofán es su plato estrella y repasaremos todo su paso a paso.

Cómo verlo.

El Gourmet está en el canal 412 y 1412 de la Tele de la Coope.

El capìtulo del Club San Martín se presentará este jueves en tres horarios: 14:00, 20:00 y 23:30.