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Ariel Roggio
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La producción de higo cayó por la falta de frío en el invierno
Las plantas no acumularon horas de bajas temperaturas y dieron una menor cantidad de flores. Esta semana se terminaron de entregar los últimos cajones.
Colonia Caroya06 de febrero de 2020
Ariel Roggio
La cosecha del higo este año no dejó buenos resultados y ni siguiera se alcanzó la mitad de las mejores marcas.
Esta semana terminaron de entregarse los últimos cajones para la venta a las fábricas y el total no llegó a 90 mil kilogramos, lejos del récord de 220 mil hace tres años.
El Ingeniero Agrónomo Luciano Hiza explicó que una de las causas fue la baja cantidad de floración de la planta provocada por las escasas horas de frío que se acumularon en invierno.
La estación no tuvo bajas temperaturas y eso afectó la necesidad de las higueras.
De todos modos, la producción sigue siendo rentable para los productores. Este año se compró a 21 pesos el kilo de higo maduro para dulce y a 29 pesos el pintón para hacerlos al almíbar.
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