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Calculan que más de 7 mil personas pasaron por la Fiesta del Salame
Muchos no pudieron encontrar espacio en los salones del club Agraria, que estuvo colmado desde antes del inicio. La Municipalidad informó que el costo de la fiesta fue el mismo monto que el año pasado.
Colonia Caroya13 de noviembre de 2023
Ariel Roggio
La 42º Fiesta Provincial del Salame Típico convocó a una multitud en el Club Juventud Agraria Colón.
Por las condiciones del tiempo, el evento organizado por la Municipalidad, la Comisión del Club y seis productores, debió hacerse bajo techo, en el salón grande de la institución del Lote XIII.
Desde antes de comenzar, los tablones ya estaban llenos y en los alrededores centenares de personas recorrieron la Feria de Artesanos y la Bodega La Caroyense.
Pasado el mediodía, la Intendente Municipal, Paola Nanini, dio la bienvenida, hizo el corte del salame y brindó por el éxito de la fiesta.
De hecho, uno de los datos más relevantes es que la organización costó lo mismo que el año anterior, ganándole a la inflación que hubo en los últimos doce meses.
Durante más de 10 horas, el escenario ofreció canzonetas, danzas, folklore, rock, cuarteto y cumbia.
En los stands, las ventas fueron muy buenas: los 600 kilos de salame que se elaboraron (400 kilos finales por la merma del producto tras 25 días de estacionamiento) se vendieron en picadas o en piezas.
El cálculo, por el recambio que hubo durante todo el día y la cantidad de gente que llegó pero que no consiguió lugar, es de una convocatoria de 7 mil personas.
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