
Reviví el Desfile del Día de la Independencia en Colonia Caroya
Más de 4 mil personas desfilaron en la fiesta patria organizada por el Gobierno de Córdoba. En esta nota, el video con las dos horas y media que duró el acto.
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La nutricionista Luciana Londero, en el marco del micro de entrevistas para Personas Mayores, nos brinda toda la información para tener un buen sistema inmunológico.
Colonia Caroya05 de diciembre de 2020En tiempos de pandemia, la alimentación es un pilar fundamental para enfrentar la misma y para ello debemos conocer cuales son los alimentos que debemos hacer hincapié para reforzar defensas y sistema inmune.
Las indicaciones están dadas a todas las personas que hoy estamos atravesando esta situación pero fundamentalmente van dirigidas a personas mayores y de riesgo, tanto por una patología o mujeres embarazadas, que deberán estar fuertes para poder enfrentar el virus.
Mucha gente se pregunta si es posible fortalecer su sistema inmune para prevenir el contagio.
Debe saber que es difícil conseguirlo en poco tiempo. Esto se logra de a poco, de manera constante a lo largo de todo el año.
Por un lado se hace mención a los micronutrientes que cumplen el papel de reforzar el sistema inmune y por otro lado los probióticos que también colaboran con la función.
VITAMINAS Y MINERALES PARA SUBIR LAS DEFENSAS
· HIERRO: Elaboración de hormonas y tejidos conectivos. Carnes, Legumbres como (lentejas, porotos, garbanzos), Cereales como el mijo, verduras de hojas verdes (como espinaca, acelga), Frutos secos (como almendras, nueces, pistachos)
· ZINC: Combate todo tipo de bacterias y virus. Carnes rojas y blancas, Huevos, mariscos, semillas de calabaza, girasol, germen de trigo, lácteos.
· VITAMINA B: Grupo de 8 vitaminas relacionadas con el metabolismo celular. Cereales integrales, arroz, avena, germen de trigo, legumbres.
· VITAMINA C: Mejora la absorción del hierro presente en los alimentos. Cítricos como naranja, pomelo, mandarina. Pimiento rojo, brócoli, Kiwi, Perejil.
· VITAMINA D: Absorción de calcio y mantiene salud de los huesos. Aceite de hígado de bacalao, mariscos, Lácteos, huevos.
Los PROBIOTICOS también cumplen un papel importante en éste tipo de alimentación, son alimentos con marcada presencia de microorganismos vivos que potencian la actividad de la flora bacteriana normal de nuestro cuerpo:
CHUCRUT: fermento de coliflor o repollo. Se elabora cortando el repollo en cuatro trozos y luego en tiras lo más finas posibles. Mezclar el repollo y la sal en un bol grande y dejar reposar durante 10 minutos. Masajear fuertemente el repollo para que se rompa su estructura celular y soltar todo el líquido durante 5 o 10 minutos.
Colocar el repollo en el frasco e ir presionando con una cuchara o con los puños. Añadir el líquido que haya soltado. Cerrar el frasco y guardar el chucrut en un lugar seco y oscuro durante 4 semanas.
KÉFIR: Bebida probiótica hecha a base de nódulos (microorganismos o probióticos) que están disponibles incluso en mercados y en tiendas naturistas. Se elabora de la siguiente manera: Por cada litro de agua se añaden 3 cdas. de nódulos, 3 de azúcar mascabo y 3 cdas. de pasas o ciruelas. Dejar reposar en un recipiente tapado a oscuras en temperatura ambiente hasta el otro dia. Una vez listo, habrá que colar los nódulos y reservarlos para futuras preparaciones, verter el líquido en un vaso y disfrutarlo frío. A tener en cuenta: no se deben utilizar utensilios ni recipientes de aluminio o metal, todo deberá ser de plástico o vidrio.
RECOMENDACIONES GENERALES
· Incluir frutas y verduras a diario, de todo tipo y que cubran las vitaminas y minerales necesarios para reforzar el sistema inmune.
· Incorporar carnes con una frecuencia de 3 blancas, y 2 rojas por semana. Seleccionar preferentemente carnes magras y en lo posible agroecológicas.
· Consumo de abundante agua a diario.
· Descansar lo suficiente.
· Actividad física a diario, una hora por día aproximadamente.
· Evitar azucares y alimentos ultra procesados.
Luciana Londero
Nutricionista
Integrante de la Subsecretaría de Desarrollo Social
Más de 4 mil personas desfilaron en la fiesta patria organizada por el Gobierno de Córdoba. En esta nota, el video con las dos horas y media que duró el acto.
Será el acto oficial de la Provincia de Córdoba, que implica un inédito operativo previo en el Lote XV. Se esperan 15 mil personas este miércoles. La ciudad no organizará la Velada Patria de esta noche.
Un total de 19 proyectos presentados por vecinos estarán en la etapa de elección de la gente en sus tres ítems. Las propuestas fueron analizadas por el equipo técnico interdisciplinario para determinar la viabilidad.
El receso comenzó con la Fiesta del Codeguín y el Pignarûl. Hasta fin de mes habrá propuestas de cine, teatro, títeres, circo, talleres y fiestas para toda la familia.
En categorías C, D y E se extiende el plazo para renovación. Además, se autoriza el uso de la APP Mi Argentina para mostrar el carnet digital en un control. Además, se modificó el valor para obtener el plástico.
Las inscripciones se receptan hasta el 14 de mayo y las clases serán en la pileta del Bochas Sport Club, con salidas a ríos, diques y mar. En la nota, toda la información.
Será de 14:30 a 18 y es organizado por la Municipalidad de Colonia Caroya y cinco centros vecinales.
Fue fundado en 1950 por la fusión de Defensores de Banfield y El Porvenir de Puesto Viejo. El nombre es homenaje al Padre de la Patria ya que en ese año se cumplía el centenario de su fallecimiento.
El receso comenzó con la Fiesta del Codeguín y el Pignarûl. Hasta fin de mes habrá propuestas de cine, teatro, títeres, circo, talleres y fiestas para toda la familia.
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Con la canción "Soy cordobés" logró que dos de los jurados se dieran vuelta. El cantante local tendrá próximas intervenciones en el reality de Telefé.
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