Pese al cambio de fecha por las condiciones del tiempo, una multitud se dio cita en Colonia Caroya para disfrutar de la 41° Fiesta Provincial del Salame Típico.

Desde temprano, ya con cielo despejado pero con viento Sur intenso, el público comenzó a colmar los tablones para almorzar la picada especial que se preparó por parte de los chacinadores.

Canzonetas y danzas marcaron la primera parte del evento en el escenario, homenajeando a los inmigrantes.
Luego, el folklore, el baile con cuarteto característico y los nuevos estilos predominaron en una tarde que llegó a tener 26°C.

Ya en plena noche, la fiesta siguió hasta el cierre bailable.

Hubo muy buenas ventas en todo el sector gastronómico y el movimiento de público llegado desde la ciudad de Córdoba, de otras localidades de la provincia y de otros puntos del país permitió hacer un recuento de unas 7 mil personas que circularon por el predio de Av. San Martín desde el mediodía hasta la noche.