La Fiesta del Salame se hará el domingo 2 de noviembre

La Municipalidad de Colonia Caroya, el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de chacinadores presentaron este mediodía la 44º Fiesta Provincial del Salame Típico, evento que se realizará el domingo 2 de noviembre desde el mediodía.

Será en Av. San Martín entre calles 20 y 22, frente al Club Juventud Agraria Colón, con entrada libre y gratuita.
Comenzará al mediodía y se extenderá hasta pasadas las 21, con una amplia y variada propuesta artística y gastronómica.

El salame que se ofrecerá es con el sello de Indicación Geográfica, respetando la receta típica, los sabes ancestrales y la salubridad.

Este año participaron Embutidos Piazzoni, de Martín Piazzoni; Provin il Salam, de Marcelo Prosdócimo; Los Plátanos, de Guillermo Visintín; y El Teki, de Mariano Cragnolini; quienes elaboraron unos 400 kilos de salame.

En la fiesta se venderá en picada, con queso, bondiola, fiambre de cerdo y pan; o por unidad.

Grilla
Desde el mediodía, pasarán por el escenario, que estará ubicado en Av. San Martín y calle 22, los siguientes artistas:
•    Coro Lidrîs
•    Ariel Rojas
•    Conjunto Caroyense de Danzas Italianas “Alegrîe”
•    Edelweiss
•    Marcelo Bracamonte
•    Marcelo Lepore y su Conjunto
•    Cielo Tierra
•    Dos Folk
•    Almas Mellizas
•    Cierre con Martín Rolán y los Hijos del Cuarteto

Gastronomía
Dentro del predio habrá diferentes puestos de comida y bebida.
Los principales serán del Salame IG y del Club Juventud Agraria Colón.

•    Picada surtida de medio kilo para 4 personas: $28.000
•    Salame por kilo: $38.000
•    Choripán: $10.000
•    Docena de empanadas: $20.000 (Unidad: $2.000)
•    Carne a la bandeja $20.000
•    Sandwich de carne: $14.000
•    Papas fritas: $6.000
•    Vino Malbec Don Fabio: $13.000
•    Vino Ancelota Don Fabio: $16.000
•    Vino Navira Malbec Terra Camiare: $14.000
•    Vino Ovum Malbec Terra Camiare: $20.000
•    Cerveza: $8.000
•    Fernet: $12.000
•    Gancia: $10.000
•    Gaseosa 500cc: $4.000
•    Gaseosa 1,5L: $8.000
•    Agua mineral o saborizada 500cc: $3500

Los vinos de Bodega La Caroyense se ofrecerán dentro de sus instalaciones para llevar o consumir en los tablones y sillas dispuestos en la Av. San Martín.

En su explanada estará la muestra estática de autos clásicos y motos antiguas.

Sobre las veredas de la Avenida habrá más stands, food trucks, emprendedores, artesanos y puestos de información oficial, Defensa Civil y Economía Circular. 

La Comisión de escuelas caroyenses Nelly Hansen estará a cargo del estacionamiento en las cuadras adyacentes.