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Ariel Roggio
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Toda la semana se dictan cursos gratuitos de Manipulación de Alimentos
Es en el marco del operativo de bromatología que lleva adelante la Municipalidad de Jesús María por el Festival. Se realizarán hasta el viernes inclusive en tres horarios distintos por día en el auditorio de la Sociedad Rural.
Jesús María07 de enero de 2020
Giuliana Brollo
La Municipalidad de Jesús María realizará controles en los comercios, puestos gastronómicos y al transporte de sustancias alimenticias durante las 24 horas en el período del Festival.
Se harán en coordinación con los municipios de Colonia Caroya, Sinsacate, la Policía Caminera, Gendarmería Nacional y Policía de la Provincia.
Los transportistas deberán contar con Libreta Sanitaria y oblea de transporte de sustancias alimenticias.
Los cursos de Manipulación de Alimentos son obligatorios y se realizarán los días 7, 8, 9 y 10 de enero a las 10, 17 y 19 en el auditorio de la Sociedad Rural de Jesús María, Tucumán 255.
De 10 a 14 se realizarán los controles médicos para las libretas en el Puesto Sanitario ubicado en Cleto Peña y Tucumán de 10 a 14.
Están dirigidos a cocineros, mozos, vendedores, transportistas, responsables o titulares de los puestos, con el fin de garantizar la sanidad y la correcta manipulación de los alimentos que se ofrecen a la venta durante la fiesta gaucha.
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Desde las 10 horas, más de 170 instituciones participarán del tradicional evento sobre la Avenida Laprida. Por la tarde, en la Explanada habrá música, danza y el Paseo de Artesanos y Emprendedores.
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